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Channel: Cocina de antaño granaína » caldo
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Sopa de ajo

November 11, 2011, 5:26 am
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Ingredientes:

  • Pan sentado,
  • ½ taza de aceite,
  • 4 huevos,
  • 8 dientes de ajo,
  • unos taquitos de jamón serrano y
  • sal.

  1. Se pone en la cazuela el pan troceado a pellizcos.
  2. En sartén se fríen los ajos a ruedas.
  3. Cuando estén dorados se vierte sobre el pan y se añade el jamón.
  4. Se cubre de agua, se sazona y que hierva a fuego suave.
  5. Casi al final de añaden los huevos con cuidado que no se rompan y cuando falte poco para que terminen de cuajar se aparta del fuego.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Comensales: 4

1 :  ★☆☆☆☆ 1 review(s)

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